【0dsyong.com--調(diào)查報(bào)告】
以下是小編整理的2023年市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告實(shí)用錦集五篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
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(一)調(diào)查背景
水果是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称贰R蛩鼈兛诟刑鹈蓝钍艽蟊姎g迎并且里面含有很多水,可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。
目前已開(kāi)發(fā)出多種鮮榨果汁,全部采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式,以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效,不但可以讓顧客了解各種水果功能,還能讓顧客按照自己的需求來(lái)點(diǎn)這些飲品!特別是鮮榨果汁,具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng)、功效。飲用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半,同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來(lái)的,它口感甜美,攜帶方便,無(wú)論你是在上班還是在上課,隨時(shí)隨地就可以喝上一口。因?yàn)椋覀兿雵L試在學(xué)校附近開(kāi)個(gè)飲品店,所以我們展開(kāi)調(diào)查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷售情況。
(二)調(diào)查目的我們展開(kāi)調(diào)查是為了有意識(shí)地對(duì)果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解,認(rèn)識(shí)對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過(guò)程和工作。充分的了解市場(chǎng)的需求,根據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力,安排生產(chǎn)銷售。便于我們少走彎路。只有通過(guò)調(diào)查,及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的愛(ài)好和態(tài)度,有針對(duì)性地采取措施,產(chǎn)品要適銷對(duì)路,如價(jià)格,產(chǎn)品銷量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注。從而更好的為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益。
(三)調(diào)查的內(nèi)容
一、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況
二、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析
三、飲料果汁飲用情況分析
(四)調(diào)查說(shuō)明
(1)調(diào)查總體:大學(xué)生
他們是主要消費(fèi)者,容易接受新鮮事物,時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候,水果鮮榨會(huì)促使他們?yōu)闀r(shí)尚買單,也會(huì)對(duì)他們的身體送去有益的營(yíng)養(yǎng)品。
(3)樣本數(shù):根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的可操作性,共收回問(wèn)卷136份,通過(guò)對(duì)用戶名id、ip、填寫完整度等信息的過(guò)濾、篩選,共得到有效問(wèn)卷134份,問(wèn)卷有效率為98.5%。
(五)調(diào)查結(jié)果分析
一、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁
飲料的認(rèn)知情況
1、了解途徑分析
大學(xué)生對(duì)果汁飲料的了解途徑主要是通過(guò)電視廣告的方式,占53%,通過(guò)朋友或同事介紹了解的占54.48%,促銷活動(dòng)的占44.78%,網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%,而通過(guò)其他途徑了解的也占到25.37%。
由此可以看出,電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。
2、經(jīng)常喝的飲料種類
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,大學(xué)生購(gòu)買乳品奶類飲料的達(dá)到29.85%,購(gòu)買茶類的有28.36%,購(gòu)買碳酸類的占13.43%,購(gòu)買運(yùn)動(dòng)功能類的占5.97%,而購(gòu)買果汁的有17.91%,購(gòu)買其他飲料的占4.48%。所以,在果汁飲料市場(chǎng)中,奶類是大學(xué)生主要的購(gòu)買飲料,而相對(duì)來(lái)說(shuō),茶類,果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛(ài)。
二、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析
1、購(gòu)買原因分析
根據(jù)調(diào)查顯示,購(gòu)買容量為350ml的占58.96%,購(gòu)買450ml的占37.31%,購(gòu)買1500ml的只占3.37%。由此數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主,而相對(duì)來(lái)說(shuō),購(gòu)買大瓶裝的會(huì)比較少。
三、飲料果汁飲用情況分析
果汁飲料的口味相對(duì)濃度滿意度方面。數(shù)據(jù)顯示,有39.55%的人對(duì)果汁飲料的相對(duì)濃度大于80%的滿意,50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿意,相對(duì)淡的占9.7%,如此可以看出,消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的一般濃度方面還是感覺(jué)比較滿意的。
(六)總結(jié)
一問(wèn)題
1、市場(chǎng)上的過(guò)果汁飲料主要是瓶裝的較多,而且瓶裝的容量較大,攜帶的話比較不方便。
2、大容量包裝的話就要求人們?cè)陂_(kāi)封之后要盡快的喝完,要不然的話就會(huì)影響口感或品質(zhì),但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完,所以造成消費(fèi)者使用上的不方便。
二建議
1、更改包裝,生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格(如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)),這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。
2、多搞一些促銷活動(dòng),進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買興趣。
3、果汁飲料的營(yíng)銷廣告眾多,除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò),雜志,報(bào)紙等方面的宣傳,制造廣告的轟動(dòng)效應(yīng)。
xxx年9月中旬,烏魯木齊鐵路局團(tuán)委深入民航局、上,走訪調(diào)查了中長(zhǎng)途旅客運(yùn)輸市場(chǎng)。此次調(diào)查綜合采用問(wèn)卷、觀察、詢問(wèn)、座談方法進(jìn)行,共調(diào)查不同層次旅客800余人,發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷1000份,收回920份,有效問(wèn)卷887份。
1.1 當(dāng)前中長(zhǎng)途旅客運(yùn)輸市場(chǎng)現(xiàn)狀
新疆的航空網(wǎng)已覆蓋全國(guó)近30個(gè)大中城市,航空公司旅客發(fā)送量逐年遞增。自治區(qū)中長(zhǎng)途旅客發(fā)送量民航約占25%,鐵路約占73%,公路僅為2%。運(yùn)輸收入航空基本達(dá)到鐵路的一半,并呈緩慢攀升之勢(shì)。
1.2 航空、鐵路運(yùn)輸市場(chǎng)客源主體
旅客選擇運(yùn)輸方式是據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力及社會(huì)層次而決定。自治區(qū)中長(zhǎng)途旅客劃分為兩大陣營(yíng):乘坐飛機(jī)的旅客大部分是具有中高收入、較高的知識(shí)結(jié)構(gòu)且機(jī)票可以報(bào)銷的國(guó)有企事業(yè)單位的機(jī)關(guān)干部及商業(yè)人員,而收入微薄、知識(shí)水平不高、自己花錢旅行的工人、農(nóng)民則成為鐵路運(yùn)輸客流的主體。
2 鐵路市場(chǎng)環(huán)境存在的問(wèn)題
2.1 從宏觀環(huán)境上看,與民航相比較,鐵路客市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題
中長(zhǎng)途旅客運(yùn)輸主體的地位與發(fā)展嚴(yán)重滯后的矛盾。蘭新鐵路是自治區(qū)聯(lián)系內(nèi)地的首選交通通道,但和民航、公路相比,近年來(lái)國(guó)家、鐵道部投入建設(shè)、改建資金與其所處地位不相匹配。鐵路運(yùn)輸能力相對(duì)不足,突出表現(xiàn)在客運(yùn)高峰期有流無(wú)車,鐵路設(shè)備陳舊落后,鐵路運(yùn)行速度遠(yuǎn)不如內(nèi)地。
落后的營(yíng)銷機(jī)制與鐵路開(kāi)拓市場(chǎng)之間的矛盾。一是營(yíng)銷體系還未建立,雖然許多單位設(shè)置了營(yíng)銷機(jī)構(gòu),但大部分職能虛化,難以承擔(dān)營(yíng)銷責(zé)任;二是營(yíng)銷部門與鐵路各部門之間配合、協(xié)調(diào)不緊密;三是激勵(lì)約束措施不力,職工收入與營(yíng)銷業(yè)績(jī)相脫節(jié),營(yíng)銷責(zé)任落實(shí)不到位。
人員素質(zhì)與市場(chǎng)需求之間的矛盾。許多鐵路職工沒(méi)有危機(jī)感和市場(chǎng)意識(shí),辦事敷衍拖拉,態(tài)度冷淡,服務(wù)質(zhì)量意識(shí)差,實(shí)際情況成為鐵路走向市場(chǎng)的重要障礙。
2.2 從微觀環(huán)境上看,鐵路與民航在旅客運(yùn)輸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的焦點(diǎn)
2.2.1 票價(jià)高低是旅客選擇運(yùn)輸方式的首要前提
抵達(dá)同一目的地,飛機(jī)票價(jià)明顯高出火車臥鋪票價(jià)3~5倍,高出硬座票價(jià)6—10倍。調(diào)查中幾乎所有旅客回答如果飛機(jī)票價(jià)高出火車票價(jià)格不是太多,那么出行首選是乘坐飛機(jī)。因?yàn)槌孙w機(jī)不僅速度快,也是身份地位的體現(xiàn)。
2.2.2 速度快慢是旅客選擇運(yùn)輸方式的必要條件
飛機(jī)運(yùn)行速度與鐵路相比具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),但速度并不是旅客選擇出行方式的決定因素。調(diào)查旅客消費(fèi)動(dòng)機(jī),結(jié)果顯示:有50%的旅客乘機(jī)出行的目的是出差,也就是說(shuō)有一半的旅客公務(wù)在身,急于趕時(shí)間,希望盡快到達(dá)目的地。而在對(duì)鐵路旅客的調(diào)查問(wèn)卷中顯示:有47%的旅客出行目的為探親、返鄉(xiāng);其次為經(jīng)商,約占22%;出差旅客只占15%;旅行、其它各占8%。調(diào)查旅客出行需求,排序依次為:買票方便、候車(機(jī))時(shí)間短、安全正點(diǎn)。在選擇乘坐飛機(jī)直接原因這個(gè)問(wèn)題的回答中有75%的旅客回答為速度快捷。
2.2.3 服務(wù)質(zhì)量好壞是旅客選擇運(yùn)輸方式的重要依據(jù)
廣大旅客已不再滿足于能順利、安全地到達(dá)目的地,更要求旅途中有一個(gè)舒適、便利、溫馨的服務(wù)環(huán)境。鐵路部門雖然軟硬件條件不如民航,在服務(wù)工作方面和民航相比離旅客需求還有一段距離,仍有86%的旅客認(rèn)為鐵路客運(yùn)服務(wù)工作方面較前期有了明顯提高。
2.2.4 安全系數(shù)大小是旅客選擇運(yùn)輸方式不可缺少的因素
旅客在旅途中考慮第一位的是安全,約占44%,其次為快捷30%,舒適26%?,F(xiàn)在廣大旅客對(duì)安全的要求不僅是平安到達(dá)目的地,而且要求旅途中有一個(gè)良好的秩序和治安環(huán)境。鐵路的安全優(yōu)勢(shì)正逐漸失去。有38%的旅客認(rèn)為隨著民航部門科技水平的進(jìn)步和工作人員素質(zhì)的提高,鐵路與民航安全事故率除特定因素外基本一致。在進(jìn)一步的調(diào)查中有38%的旅客認(rèn)為乘坐同安全系數(shù)比坐火車更高。
3 鐵路在市場(chǎng)營(yíng)銷上與民航的差距
3.1 與民航相比,鐵路售票方式單一、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力
認(rèn)為買飛機(jī)票較為方便的旅客比率為71%,占明顯優(yōu)勢(shì);認(rèn)為飛機(jī)票和火車票方便程度差不多的旅客占22%;而認(rèn)為買火車票要比買飛機(jī)票方便的旅客只占調(diào)查人數(shù)的6%。
3.2 與民航相比,鐵路部門營(yíng)銷宣傳滯后、泛力
有93%的旅客對(duì)鐵路部門“十·一”提速調(diào)圖及蘭新線運(yùn)價(jià)調(diào)整等利好消息不了解,甚至沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
3.3 與民航相比,鐵路部門整體形象需進(jìn)一步改善
絕大多數(shù)旅客認(rèn)為民航部門人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、工人緗對(duì)較高;而55%的旅客對(duì)鐵路部門印象一般;只有2%的旅客選擇了印象較好;而對(duì)鐵路部門印象較差的旅客占17%。票販子現(xiàn)象仍然是廣大旅客反映最強(qiáng)烈的問(wèn)題,其它反映強(qiáng)烈的問(wèn)題依次為站車服務(wù)態(tài)度、餐車飯菜質(zhì)量、旅途治安情況、衛(wèi)生狀況。
4 思考與建議
4.1 推行資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制,促進(jìn)鐵路企業(yè)扭虧增盈
明確企業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制,建立資產(chǎn)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整以及資源優(yōu)化配置的激勵(lì)、約束、監(jiān)督機(jī)制,實(shí)現(xiàn)鐵路企業(yè)資產(chǎn)保值增值。
4.2 推進(jìn)下崗分流、減員增效、減輕鐵路企業(yè)負(fù)擔(dān)
烏魯木齊鐵路局現(xiàn)有職工6萬(wàn)余人,新疆航空公司共有5千余名職工,但兩個(gè)企業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益卻相差不多。當(dāng)前,鐵路企業(yè)龐大的職工隊(duì)伍是經(jīng)濟(jì)效益低下的重要原因,鐵路企業(yè)應(yīng)廣開(kāi)分流渠道,多渠道地開(kāi)展職工下崗培訓(xùn),以提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。
4.3 開(kāi)展?fàn)I銷宣傳,擴(kuò)大鐵路影響,促進(jìn)社會(huì)認(rèn)知
逐步增加營(yíng)銷宣傳的支持與投入,加大宣傳力度,擴(kuò)大宣傳范圍。在商業(yè)中心、長(zhǎng)途汽車站等人員密集地散發(fā)宣傳品,利用報(bào)刊、雜志、電視、廣播、包裝、櫥窗、招貼、路牌、霓虹燈等媒體開(kāi)展大規(guī)模的宣傳活動(dòng),廣泛宣傳鐵路運(yùn)輸?shù)陌踩?、正點(diǎn)、便捷、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),宣傳鐵路的改革動(dòng)向、新舉措、新的服務(wù)信息。
4.4 建立完善面向市場(chǎng)的營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍
一是客運(yùn)、貨運(yùn)多集經(jīng)系統(tǒng)應(yīng)盡快完善與市場(chǎng)相適應(yīng)的營(yíng)銷機(jī)構(gòu),制定相應(yīng)的制度和考核激勵(lì)辦法,并給予人、財(cái)權(quán)限,明確職能,加大考核力度,確保營(yíng)銷目標(biāo)的完成。二是要迅速建立一支具有專業(yè)知識(shí)、懂經(jīng)銷、會(huì)經(jīng)營(yíng)的專、兼職營(yíng)銷隊(duì)伍,調(diào)查客源,分析市場(chǎng),制定對(duì)策,最大限度地爭(zhēng)取客貨源。
4.5 優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,改革服務(wù)方式,努力塑造鐵路運(yùn)輸?shù)牧己眯蜗?/p>
鐵路要爭(zhēng)取客流擴(kuò)大市場(chǎng)份額,除速度和價(jià)格因素外關(guān)鍵是要提高服務(wù)質(zhì)量。首先,要深入進(jìn)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)教育,積極開(kāi)展承諾服務(wù)及服務(wù)競(jìng)賽,縮小與航空的差距。其次,要加強(qiáng)對(duì)客運(yùn)人員的培訓(xùn)、管理和教育工作,不斷強(qiáng)化路風(fēng)教育,規(guī)范服務(wù)行為,細(xì)化服務(wù)項(xiàng)目,增加服務(wù)內(nèi)容,努力提高服務(wù)人員綜合素質(zhì)。三是加強(qiáng)旅途包含供應(yīng)管理工人保證飯菜質(zhì)量。四是在特快列車上組裝閉路電視,改善列車旅途文化娛樂(lè)條件。
4.6 拓寬客票銷售渠道,完善銷售網(wǎng)絡(luò)
除在商業(yè)中心、廠礦、賓館、生活區(qū)等人員密集地增設(shè)定時(shí)、定點(diǎn)售票處,開(kāi)行流動(dòng)售票車,方便旅客就近購(gòu)票外,同時(shí)應(yīng)完善電話訂票措施,延長(zhǎng)預(yù)售票發(fā)售時(shí)間,盡可能擴(kuò)大送票范圍,以減少旅客購(gòu)票時(shí)間。應(yīng)與長(zhǎng)途汽車站、大賓館開(kāi)展聯(lián)營(yíng)業(yè)務(wù),為大型會(huì)議、旅游團(tuán)體、農(nóng)民工客流,提供上門售票服務(wù),形成訂、售、送票服務(wù)為一體的客票營(yíng)銷系統(tǒng)。
4.7 采取適當(dāng)?shù)膬r(jià)格策略
旅客對(duì)鐵路運(yùn)輸?shù)男枨髱в忻黠@的時(shí)間性,在旅客運(yùn)輸市場(chǎng)運(yùn)能與運(yùn)量相對(duì)埋,應(yīng)依靠?jī)r(jià)格變動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)??土鞲叻迤冢蛇m當(dāng)提高票價(jià);而市場(chǎng)低迷時(shí),應(yīng)適當(dāng)降低票價(jià)。當(dāng)然,票價(jià)上下浮動(dòng)的幅度應(yīng)大體一致,差價(jià)的實(shí)行必須以平均價(jià)格大體穩(wěn)定為前提。
4.8 嚴(yán)格票務(wù)管理
為維護(hù)運(yùn)輸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序和鐵路企業(yè)形象,應(yīng)細(xì)化完善列車客票銷售管理辦法,對(duì)不規(guī)范客票銷售等行為予以嚴(yán)厲打擊。
20xx年1月4日我們餐飲業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與訪談。近年來(lái),我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說(shuō)我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐 飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期,市場(chǎng)潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來(lái)看,餐飲需求又是復(fù)雜多變的,其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理,都可能隨 著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法,才有可能在 激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。所以我們可以通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查來(lái)了解這一情況,并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對(duì)策。不斷更新自己的管理理念 餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求,這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。
餐飲業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展就是要求餐飲企業(yè)的發(fā)展要有一個(gè)明確的發(fā)展方向和前景目標(biāo)。餐飲企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)所反映的現(xiàn)狀,結(jié)合客觀環(huán)境的變化來(lái)制定一個(gè)明確的發(fā)展目標(biāo)和前景。有計(jì)劃,有組織,有目的的發(fā)展自己的企業(yè),確定自己的發(fā)展模式,減少企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的失誤和過(guò)失,保持餐飲企業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展,避免盲目發(fā)展,過(guò)度發(fā)展和無(wú)計(jì)劃發(fā)展給企業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失,市場(chǎng)中已經(jīng)有許多的企業(yè)盲目擴(kuò)張一夜間企業(yè)倒閉的不在少數(shù),所以餐飲企業(yè)要切實(shí)做好企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,和經(jīng)營(yíng)策略,做到長(zhǎng)期規(guī)劃與短期經(jīng)營(yíng)策略相結(jié)合,精心規(guī)劃餐飲企的未來(lái)發(fā)展模式,充分利用好企業(yè)的內(nèi)外資源和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策,保持餐飲企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和可持續(xù)增長(zhǎng)。
本項(xiàng)目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展變化,餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞,所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。
二、調(diào)查概況
1、調(diào)查目的本次調(diào)查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業(yè)市場(chǎng)目前的發(fā)展,知曉其主要的發(fā)展方向,發(fā)現(xiàn)其存在的問(wèn)題與值得學(xué)習(xí)的地方。從而有利于我們學(xué)習(xí)更多的知識(shí),了解市場(chǎng)調(diào)查這一工作的大致經(jīng)過(guò)。主要還是為完成零售學(xué)作業(yè)。
2、調(diào)查內(nèi)容概要
3、調(diào)查時(shí)間
20xx年1月4日——1月7日
4、調(diào)查對(duì)象
各層次消費(fèi)群體(學(xué)生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層)
(1)同學(xué)分工合作,部分同學(xué)負(fù)責(zé)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的調(diào)
查,部分負(fù)責(zé)就業(yè)一條街的調(diào)查、還有前往大型超市(歐尚)進(jìn)行調(diào)查、其余同學(xué)負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找相關(guān)資料并進(jìn)行匯總。
(2)在回收調(diào)查問(wèn)卷,統(tǒng)計(jì)所得結(jié)論與數(shù)據(jù)
(3)在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)調(diào)查人群進(jìn)行有關(guān)餐飲業(yè)的專題訪談
5、調(diào)查方法
(1)問(wèn)卷調(diào)查法
(2)訪談
(3)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。
6、調(diào)查目標(biāo)
(1)了解餐飲業(yè)目前市場(chǎng)現(xiàn)狀
(2)從調(diào)查中學(xué)習(xí)餐飲管理知識(shí)
(4)完成零售學(xué)作業(yè)
7、具體實(shí)施步驟
(1)小組討論確定調(diào)查對(duì)象
(2)編制餐飲業(yè)調(diào)查問(wèn)卷
(8)向同學(xué)老師口述本次調(diào)查的基本情況
陳仙波、曹婷婷、笪香云、何麗紅、齊瑾瑾、孫想想、唐琳琳、趙榮榮(排名無(wú)先后)
三、數(shù)據(jù)分析
1.您一般選擇的快餐類型?
2、當(dāng)你選擇餐店時(shí)你會(huì)看重哪些屬性?
可以得出:消費(fèi)者在選擇餐點(diǎn)就餐時(shí)更加注重這家店是否物美價(jià)廉,環(huán)境是否優(yōu)美,對(duì)品牌知名度較高的也很青睞。
3、您在餐飲店方面喜歡的優(yōu)惠方式是什么?
4、最吸引您的餐飲店廣告方式是什么?
可以得出:在所有的餐飲店宣傳廣告方式當(dāng)中,最能吸引消費(fèi)者的是網(wǎng)絡(luò)宣傳。如今信息化時(shí)代的發(fā)展要求餐飲業(yè)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),注重網(wǎng)絡(luò)宣傳。
5、您平時(shí)都是通過(guò)哪些途徑了解選擇餐飲店的?
可以得出:消費(fèi)者通常都是通過(guò)朋友介紹來(lái)選擇或者了解餐飲店的。所以餐飲店應(yīng)注重贏得每一位消費(fèi)者的信賴,注重誠(chéng)信。
6、您喜歡的餐店位置在哪里?
可以得出:消費(fèi)者最喜歡選擇的餐飲店位置主要在大型的大型商場(chǎng)內(nèi)或者餐飲店聚集區(qū)。這就表明餐飲店要注重選址。
四、調(diào)查建議與對(duì)策
餐飲經(jīng)營(yíng)要敢于突破傳統(tǒng)模式,我們不妨打破常規(guī),增加創(chuàng)新意識(shí)將用餐與其他活動(dòng)結(jié)合起來(lái),產(chǎn)生一種全新的服務(wù)理念,使美 食融多種文化形式于一體,結(jié)合娛樂(lè)、知識(shí)、健康、營(yíng)養(yǎng)、信息、體育等多種手段,提高餐飲的參與性,觀賞性和娛 樂(lè)性,這樣不僅提高餐飲的經(jīng)營(yíng)檔次,增加文化含量,而且可以增加餐廳的特色項(xiàng)目,營(yíng)造獨(dú)特的餐飲氛圍,提高餐 飲的消費(fèi)水準(zhǔn),擴(kuò)大餐廳的社會(huì)影響,帶來(lái)良好的效益。
(一)以優(yōu)惠的價(jià)格舒適的環(huán)境贏得消費(fèi)者的心
由表二可知消費(fèi)者在選擇餐店時(shí)會(huì)比較注重,價(jià)格是否優(yōu)惠、環(huán)境是否優(yōu)美。對(duì)此我們可以采取相關(guān)的活動(dòng)以讓消費(fèi)者感覺(jué)到物美價(jià)廉。比如在餐店就餐的顧客發(fā)放優(yōu)惠劵,或會(huì)員制。對(duì)于餐店的環(huán)境我們需要注意它的裝修設(shè)計(jì),給人舒適的感覺(jué),工作人員應(yīng)服裝統(tǒng)一,有良好的服務(wù)態(tài)度。
(二)生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品、保健環(huán)境將更為人們所重視
由表一可知顧客在選擇餐店就餐時(shí)會(huì)將目光側(cè)重于餐店的衛(wèi)生狀況、與健康狀況如何。隨著人們對(duì)環(huán)境污染、生態(tài)平衡、自身健康等問(wèn)題的關(guān)心程度日益提高,無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品、保健食品,受到了消費(fèi)者的歡迎,許多餐飲企業(yè)適應(yīng)這種要求,紛紛推出了自己的保健綠色食譜,并增加保健設(shè)施,營(yíng)造保健環(huán)境,所以餐飲店需加強(qiáng)原材料進(jìn)貨渠道的管理,支持原生態(tài)綠色產(chǎn)品。
(三)采取一定俄優(yōu)惠活動(dòng)
由表三可知,消費(fèi)者對(duì)于餐飲店在進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)更加喜歡以打折的方式。所以餐飲店可以通過(guò)制作相關(guān)活動(dòng),如:會(huì)員制、優(yōu)惠劵等形式進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)。通過(guò)相關(guān)活動(dòng)對(duì)客戶的消費(fèi)進(jìn)行打折優(yōu)惠,吸引消費(fèi)者。
(四)文化創(chuàng)新加強(qiáng)宣傳
在信息化高速發(fā)展的當(dāng)今社會(huì),餐飲店的經(jīng)營(yíng)也要不斷創(chuàng)新,跟隨時(shí)代的發(fā)展,與時(shí)俱進(jìn)。由表四表五表明最吸引消費(fèi)者注意的是網(wǎng)路廣告,而真正通過(guò)了解的卻是電視渠道或者是朋友介紹。所以說(shuō)我們餐飲店可以盡可能的完善網(wǎng)絡(luò)餐飲這一消費(fèi)渠道。不斷發(fā)展創(chuàng)新,打造擁有知名度高,深受消費(fèi)者歡迎的知名品牌。
(五)正確選址,合理的裝修設(shè)計(jì)
據(jù)表五表明消費(fèi)者在選擇餐飲店時(shí)更喜歡餐飲店在大型商場(chǎng)里或者餐飲店聚集區(qū)。我們可以依托競(jìng)爭(zhēng)形成“集約效應(yīng)”因眾多商家云集,可以滿足消費(fèi)者多方面的需求,因而能夠吸引更多的消費(fèi)者。而且我們要根據(jù)餐飲店所經(jīng)營(yíng)的類型進(jìn)行不同的選擇。餐店的店面裝修也是至關(guān)重要的,在飲食上他們不太注重食物的味道,但非常注重進(jìn)食時(shí)的環(huán)境與氛圍。因此,在布置環(huán)境,營(yíng)造氛圍上要下很大的功夫,力圖營(yíng)造出各具特色的,吸引人的種種情調(diào)。
五、調(diào)查總結(jié)感言
對(duì)于這次活動(dòng)我感覺(jué)受益匪淺,在活動(dòng)中與隊(duì)員團(tuán)結(jié)協(xié)作,感受到團(tuán)結(jié)的力量與快樂(lè)。并從此對(duì)市場(chǎng)調(diào)查這一活動(dòng)有了大致的了解,為自己以后的發(fā)展積累了更多的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),鍛煉自己提升了自己。
由于現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,居民收入日益增加,生活水平大幅度提高,因此對(duì)各種生活用品的要求也開(kāi)始嚴(yán)格。牙膏作為必備的生活用品之一,在全球占有廣大市場(chǎng),需求量之大,消費(fèi)者之廣泛,讓商家趨之若鶩。目前在國(guó)內(nèi)幾個(gè)知名品牌牙膏的廠家競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。諸如佳潔士、高露潔、黑人……牙膏品牌層出不窮,消費(fèi)者也是各有所好,使用品牌廣泛。所以我們針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象,特展開(kāi)了一項(xiàng)關(guān)于大學(xué)生牙膏市場(chǎng)的消費(fèi)狀況的調(diào)查。
細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn):周大福的同一個(gè)款式的貨品在不同地區(qū)價(jià)格不同。周大福的一款k金鑲5顆紅寶石吊墜,在南山海雅銷售價(jià)格是3100元,在其他地方入東門銷售價(jià)格為3600元。(注:吊墜款式,金重,寶石重均一致,紅寶石質(zhì)量?jī)?yōu)劣無(wú)法評(píng)價(jià)得知,因此價(jià)格的差異還有待商榷)
太陽(yáng)廣場(chǎng)的金至尊、兆亮、tsl、皮爾卡丹等珠寶柜,價(jià)格折扣一般都控制在8.8折左右,沒(méi)有相互的競(jìng)價(jià)與大打折扣,更多競(jìng)爭(zhēng)的是自己獨(dú)有的款式設(shè)計(jì)與良好服務(wù)。例如在兆亮,在假意看中一件鉆石戒指并會(huì)意非常有購(gòu)買欲望之后,價(jià)格還是在8.8折后的4500元左右。與營(yíng)業(yè)員只能談到送一些公司的贈(zèng)品之外,價(jià)格基本不會(huì)變動(dòng),之后在她所說(shuō)的電話申請(qǐng),也只能是200左右的降價(jià)區(qū)間。太陽(yáng)廣場(chǎng)在一到二層之間的樓梯間處也被一個(gè)珠寶品牌進(jìn)駐(品牌名稱不詳),5節(jié)柜臺(tái)的面積,銷售貨品大多為中低檔首飾,例如水晶吊墜等彩色寶石系列,也有為數(shù)不多的幾件鉆石飾品。如此的空間都被利用,可見(jiàn)其商場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)的可觀。
天虹商場(chǎng)只有一家比較正規(guī)的珠寶品牌—潤(rùn)金店,位于2樓,占有相對(duì)較大的面積。
調(diào)查結(jié)果顯示:僅有6%的大學(xué)生堅(jiān)決反對(duì)預(yù)付消費(fèi),有33%的人對(duì)預(yù)付消費(fèi)持無(wú)所謂的態(tài)度,26%的大學(xué)生認(rèn)為預(yù)付消費(fèi)要視家庭經(jīng)濟(jì)情況而論。所占比例最多的大學(xué)生認(rèn)為,預(yù)付消費(fèi)可以接受,但要引導(dǎo)其理性消費(fèi)。
太陽(yáng)廣場(chǎng)也可以說(shuō)是東門商圈的一大亮點(diǎn)。其地點(diǎn)位于東門步行街的中心地帶,周圍是各色的惹人眼球的店鋪、芬香撲鼻的小吃,伴之熙熙攘攘的人流,變構(gòu)成了東門的特色景觀。位于如此的優(yōu)勢(shì)位置,加之典雅的裝修,人性化的商場(chǎng)設(shè)計(jì)(指太陽(yáng)廣場(chǎng)的一層設(shè)有許多通向四面八方的門,可以另顧客隨意的穿行其間,為商場(chǎng)帶來(lái)足夠的人氣),使太陽(yáng)廣場(chǎng)也人氣非凡。
如果想要研究商圈的顧客流動(dòng)趨向,東門可謂首選之地。我在上個(gè)周末,xx月16日的時(shí)候再次拜訪這里,主要是看尋一下上次來(lái)東門時(shí)沒(méi)有找到的海雅商場(chǎng)。海雅商場(chǎng)距茂業(yè)百貨將近100多米遠(yuǎn),中間相隔一個(gè)小型商場(chǎng)與兩條街道,步行到海雅商場(chǎng)需要經(jīng)過(guò)一個(gè)人行天橋。茂業(yè)百貨的正門是公交大巴的??空?,而海雅商場(chǎng)無(wú)。僅此以上,卻造成了人流量的巨大差異。茂業(yè)百貨門庭若市,海雅商場(chǎng)門可羅雀,毫不夸張。與茂業(yè)百貨相距不到100米的天虹商場(chǎng)地理位置相對(duì)要好于海雅商場(chǎng),但是其人氣與茂業(yè)、太陽(yáng)相比還是遜色許多。
概況:羅湖的金光華百貨、萬(wàn)象城與福田的西武百貨三家商場(chǎng)分別位于三個(gè)不同的區(qū)域,前兩者相對(duì)距離較近。三家商場(chǎng)所鎖定目標(biāo)消費(fèi)群應(yīng)該為深圳的中產(chǎn)階級(jí),從香港來(lái)深圳的消費(fèi)者及中國(guó)大陸途徑深圳到香港的游客,因此商場(chǎng)定位都比較高,其完全占領(lǐng)了深圳中高端市場(chǎng),創(chuàng)立了一種全新體驗(yàn)式消費(fèi)模式。
商場(chǎng)的簡(jiǎn)單對(duì)比表:
位于在2層,只有一家珠寶店—潤(rùn)金店
茂業(yè)百貨,1、2層面臨整修改進(jìn)中;3層整修完畢,格調(diào)比以前精致高雅,正使商場(chǎng)的檔次逐步提高。裝修中的茂業(yè)百貨并沒(méi)有失去自己的人氣優(yōu)勢(shì),利用整修期間,大打打折促銷的牌,使原本凌亂的裝修工作伴著誘惑的折扣,使綿長(zhǎng)的人流繼續(xù)源源不斷。
太陽(yáng)廣場(chǎng),從裝飾格局高雅到客源流量的集中,繼續(xù)發(fā)揮著其地利人和的優(yōu)勢(shì)。
天虹商場(chǎng),裝修不遜的天虹商場(chǎng),與前兩者相比之,人氣少了許多,除了1層的超市人流量可觀外,2-6層的顧客很少。同屬于東門商業(yè)圈的三家商場(chǎng),在人氣上存在著天壤之別。
單方面原因分析:東門茂業(yè)百貨的優(yōu)勢(shì)在于,東門站位于百貨門前,有至少13路公交大巴經(jīng)過(guò)本站;而太陽(yáng)廣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)是位于中心地帶,加之豪雅的裝修;但是天虹商場(chǎng)則是相對(duì)偏離的位置,為其帶來(lái)諸多不便。當(dāng)然決定一個(gè)商場(chǎng)的成敗優(yōu)劣的因素遠(yuǎn)不止這些,在此,只提到一些表面現(xiàn)象的淺顯分析。
珠寶銷售區(qū)略記:
茂業(yè)百貨的幾家珠寶店或柜除六福、周生生、周大福、tsl等店外,像三鑫、君安等幾家鉆石飾品打3—5折的低折扣,其鉆石的顏色,凈度級(jí)別都很低,一般為低于j,si或si以下,鉆石重量一般在10或11分以下,且其為鉆石出具的證書并不具有一定的權(quán)威性。像三鑫的營(yíng)業(yè)員在向我推薦3折出售的低級(jí)別鉆石戒指時(shí),沒(méi)有與我提及鉆石的優(yōu)劣評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。像周生生、周大福、tsl等店都在努力打造自己的品牌,沒(méi)有與其他的小的品牌形成混戰(zhàn),從另一個(gè)側(cè)面保證了珠寶市場(chǎng)的相對(duì)穩(wěn)定。其中周大福推出的三件套k金鑲心形鉆石款式比較獨(dú)特,心的形狀是用三個(gè)圓形鉆石的組合而成。
京滬兩大市場(chǎng)歷來(lái)是服裝企業(yè)、經(jīng)銷商進(jìn)行服裝產(chǎn)品市場(chǎng)推廣的最重要的兩大城市,京滬兩地商場(chǎng)眾多,而且定位各有特點(diǎn),消費(fèi)群體也有各自消費(fèi)的喜好。因此如何科學(xué)的分析京滬商場(chǎng)的詳細(xì)經(jīng)銷能力、同類產(chǎn)品的銷售情況、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)相關(guān)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知程度以及各種品牌的市場(chǎng)占有率對(duì)想在京滬市場(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的服裝企業(yè)及準(zhǔn)備進(jìn)入兩地市場(chǎng)的服裝企業(yè)尤為重要;此外也可作為服裝品牌加盟商、代理商衡量該品牌市場(chǎng)拓展前途的一個(gè)重要的依據(jù)。
寶銷售區(qū)略記:
金光華廣場(chǎng)只有有周大福、金至尊、美國(guó)查理絢麗、君安、多翠幾家珠寶店,其中珠寶區(qū)有一個(gè)島的面積(約4節(jié)柜臺(tái))閑置。金光華的網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)所登記的珠寶店鋪中的潤(rùn)金店、四千金店,在商場(chǎng)里已經(jīng)不存在了,隨之替代的可能是“多翠”這樣一個(gè)銷售翡翠為主的珠寶品牌。在金光華珠寶區(qū)附近休息的空隙間,見(jiàn)到君安珠寶有一筆成交(具體貨品不詳),顧客為兩名中年女士,從選款到購(gòu)買沒(méi)有花費(fèi)多少時(shí)間,有較強(qiáng)消費(fèi)實(shí)力,購(gòu)買珠寶產(chǎn)品比較從容。進(jìn)駐金光華的珠寶品牌,從產(chǎn)品店面設(shè)計(jì)到產(chǎn)品擺設(shè),沒(méi)有充分體現(xiàn)出與其品牌在其它的不同地域或中低檔商場(chǎng)中的不同,體現(xiàn)出目前珠寶品牌消費(fèi)大眾化。
萬(wàn)象城是華潤(rùn)中心的購(gòu)物娛樂(lè)中心,建筑面積18.8萬(wàn)平方米,是目前深圳最大、華南最好,中國(guó)最具示范效應(yīng)變的超大型室內(nèi)購(gòu)物中心。它擁有六層商用樓面,近300個(gè)大小不一,功能不同的獨(dú)立店鋪,以及1000多個(gè)停車位,集零售、餐飲、娛樂(lè)、休閑、文化、康體等諸多功能為一身,包羅萬(wàn)象、應(yīng)有盡有,其中有12廳的嘉禾影城,東南亞最大的真冰溜冰場(chǎng),reel百貨等主力店。reel百貨也是珠寶品牌的集中地,像ferti jewelry,bijoli,明豐鉆飾等幾家珠寶專柜,我們都做了相對(duì)仔細(xì)的了解。產(chǎn)品價(jià)格方面沒(méi)有太大差異,營(yíng)業(yè)員的服務(wù)水平也是不用多言,款式設(shè)計(jì)倒是有些獨(dú)特,我們留下了bijoli的比較有風(fēng)格的款式設(shè)計(jì)的宣傳冊(cè)以供參考。
西武百貨又可以成為深圳高檔消費(fèi)商場(chǎng)的代名詞,我們此次訪問(wèn)的西武位于福田區(qū)中信城市廣場(chǎng),主體營(yíng)業(yè)面積一至三層共14000多平方米。比較有名氣的珠寶店為cartier 卡地亞,施華洛斯奇水晶店,其他還有的就是一些珠寶飾品店。
概況:南山區(qū)的海雅百貨位于南山商業(yè)文化中心區(qū),營(yíng)業(yè)面積逾三萬(wàn)多平方米,上下共八層。一樓為精品彩妝館,主要經(jīng)營(yíng)鞋類,珠寶區(qū)也在此層。負(fù)一樓是生活超市。與福田和羅湖相比,南山區(qū)的地理位置相對(duì)偏遠(yuǎn)。南山海雅百貨附近除一個(gè)大型超市-沃爾馬外,沒(méi)有其他大型的商鋪,周圍環(huán)境以小高層的居民區(qū)為主。由于居住環(huán)境的一般為新建的大型花園式高層建筑,因此居民大多應(yīng)該屬于深圳市的中產(chǎn)階級(jí),存在較強(qiáng)的購(gòu)買力。我們調(diào)查的時(shí)間段屬于正常工作日,因此商場(chǎng)與街區(qū)的相對(duì)人員流動(dòng)較少。
海雅百貨的珠寶店主要有周大福、六福、金大福與鉆業(yè)等。
概況:華強(qiáng)北經(jīng)濟(jì)地域優(yōu)勢(shì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不言而喻。最新的有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),華強(qiáng)北已經(jīng)達(dá)到年銷售額280億元,每天人流量50萬(wàn)人次的記錄?!叭A強(qiáng)北”已經(jīng)成為一個(gè)商業(yè)品牌,如何充分合理運(yùn)用這個(gè)優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展我們的珠寶品牌形象,是一個(gè)應(yīng)該很花時(shí)間值得我們考慮的問(wèn)題。隨著華強(qiáng)北商業(yè)容量的不斷膨脹,華強(qiáng)北商圈集結(jié)于一條華強(qiáng)北路的格局也將必然被打破。
加強(qiáng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃,合理布局老年消費(fèi)者購(gòu)物場(chǎng)所。目前,我省絕大部分市州沒(méi)有專門的老年人用品商店,個(gè)別市州僅有的老年人專用商店的商品品種單不齊全,激不起老年人的消費(fèi)欲望。為緩解老年人消費(fèi)不方便的困難,建議合理布局老年人專用商店,同時(shí)在大超市內(nèi)開(kāi)辟老年人用品專柜,滿足老年消費(fèi)者購(gòu)買吃穿用等生活必需品需要,緩解老年人消費(fèi)不方便難題。
茂業(yè)百貨與曼哈商業(yè)城是華強(qiáng)北的兩家大型商場(chǎng),經(jīng)營(yíng)面積分別為4萬(wàn)平方米與1萬(wàn)平方米。兩個(gè)商場(chǎng)隔街相對(duì),但是銷售狀況卻大為不同。茂業(yè)百貨一樓主要經(jīng)營(yíng)化裝品、珠寶和鞋類。在我調(diào)查的當(dāng)天,茂業(yè)的鞋類區(qū)正在進(jìn)行打折促銷活動(dòng),使一樓賣場(chǎng)人生鼎沸,收款處排起了隊(duì)伍,每處均排有七人以上。曼哈商場(chǎng)的情況正恰恰相反。
我院裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)是根據(jù)廣東省及周邊地區(qū)對(duì)裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才的需求狀況而設(shè)置的一個(gè)新型專業(yè)。xx年經(jīng)廣東省教育廳批準(zhǔn)開(kāi)辦的。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各行各業(yè)都需要廣告策劃、產(chǎn)品包裝等裝潢設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)人才是一個(gè)行業(yè)的智囊和喉舌。裝潢設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生可從事廣告公司、印刷制版公司、設(shè)計(jì)室、報(bào)社、圖書出版行業(yè)、影樓、噴繪制圖公司、電子出版社等相關(guān)領(lǐng)域的工作,也可從事it行業(yè)中美術(shù)設(shè)計(jì)、頁(yè)面開(kāi)發(fā)制作、界面設(shè)計(jì)、電子商務(wù)等當(dāng)今流行行業(yè)的工作。由于我國(guó)在該領(lǐng)域的起步較晚,所以對(duì)該專業(yè)的專門人才需求量大,前景十分廣闊。為了對(duì)該專業(yè)的市場(chǎng)狀況及人才需求有進(jìn)一步了解,我們主要從室內(nèi)裝潢與展示設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)與雜志等媒體的美術(shù)設(shè)計(jì)等三個(gè)方面進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查與分析。
1.市場(chǎng)概況
在我國(guó)大中型城市,隨著地產(chǎn)的熱炒和人們生活質(zhì)量的提高,對(duì)房子的居住要求提升到前所未有的高度。這對(duì)于事內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員而言,無(wú)疑是一件好事情。當(dāng)然前提是你能為顧客創(chuàng)造出充滿創(chuàng)意而又適宜的生活空間?,F(xiàn)在,相當(dāng)多的室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員,也是“soho”一族,在家辦公,不論上班時(shí)間,只要把作品按時(shí)交給客戶即可。
2.從業(yè)人員薪金水平
室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員的工資水平一般有兩種:一種只有固定工資,資深人員月工資一般在5000—7000元左右,年薪一般在8萬(wàn)—12萬(wàn)之間。一般人員工資在2500—3500元之間。另一種是固定工資+提成,起總體工資水平,與前一種相差不大。
3.專業(yè)人才要求
對(duì)于室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員而言,創(chuàng)意是最關(guān)鍵的。對(duì)于剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),特別是這個(gè)專業(yè)的,先找一家比較有名氣的室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)公司,做一名普通小職員,哪怕是實(shí)習(xí)也行。先感受一下氛圍,要注意學(xué)習(xí)優(yōu)秀設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意。其次,經(jīng)驗(yàn)是最寶貴的,但對(duì)剛出校門不久的大學(xué)生來(lái)說(shuō),經(jīng)驗(yàn)幾乎為零,所以在實(shí)習(xí)或正式參加工作的時(shí)候要注意積累經(jīng)驗(yàn),各方面都要積極參與一些。。再次,你應(yīng)該學(xué)會(huì)當(dāng)今最常用的設(shè)計(jì)軟件,比如photoshop、autocad、coreldraw、3dmax等,最好能再考取一些相關(guān)證書。另外,因?yàn)檠b飾行業(yè)都是一單業(yè)務(wù)一個(gè)項(xiàng)目,而每個(gè)公司都幾乎在同一時(shí)間開(kāi)展多個(gè)項(xiàng)目,而每個(gè)項(xiàng)目都必須有專人——項(xiàng)目經(jīng)理來(lái)負(fù)責(zé),因此,在校期間如果能取得建筑項(xiàng)目經(jīng)理資質(zhì)和熟悉一些質(zhì)量控制的流程、知識(shí),對(duì)學(xué)生將來(lái)的求職和未來(lái)發(fā)展都大有好處。
1.市場(chǎng)概況
據(jù)xx年年底的統(tǒng)計(jì),我國(guó)廣告從業(yè)人員共有70。9萬(wàn)人,其中管理人員16。2萬(wàn)人,占22。98%,業(yè)務(wù)人員34。8萬(wàn)人,占49。09%,其他人員是19。8萬(wàn)人,占27。93%。按照地區(qū)來(lái)看,廣告從業(yè)人員82%集中在中、東部,中部地區(qū)27。29%,沿海地區(qū)含北京占到54。70%,而西部地區(qū)十省市從業(yè)人員僅占全國(guó)的18。01%。按企業(yè)性質(zhì)來(lái)說(shuō),個(gè)體私營(yíng)企業(yè)的從業(yè)人員相對(duì)集中,占42。77%,國(guó)有企業(yè)從業(yè)人員占11。72%,國(guó)有事業(yè)單位占11。26%,集體企業(yè)占11。23%,集體事業(yè)占1。27%,個(gè)體私營(yíng)企業(yè)外商投資企業(yè)占1。21%,聯(lián)營(yíng)企業(yè)占1。21%,其他單位占19。33%。
2.職業(yè)狀況
在廣告公司,大多數(shù)都是從事于平面設(shè)計(jì)工作,很少涉及到立體空間設(shè)計(jì)。但對(duì)技術(shù)含量的要求并沒(méi)有降低?,F(xiàn)在的廣告公司,很多都涉及到地產(chǎn)策劃及品牌推廣,而平面設(shè)計(jì)又是產(chǎn)品推廣的重要表現(xiàn)形式。如何在鋪天蓋地的報(bào)紙廣告中,使自己所做的平面廣告在幾秒之間抓住讀者的眼球,對(duì)平面設(shè)計(jì)人員而言,是至關(guān)重要的。
然而,目前我國(guó)廣告從業(yè)人員專業(yè)化程度不高,知識(shí)面不廣,外語(yǔ)水平較低,服務(wù)意識(shí)薄弱,溝通能力和創(chuàng)造能力不強(qiáng),法制觀念淡漠,還存在結(jié)構(gòu)不合理、分布不平衡的矛盾,急需與之配套的專業(yè)在職培訓(xùn)和知識(shí)更新。
3.薪酬水平
廣告公司的平面設(shè)計(jì)人員的待遇還是十分可觀的,前提是你必須能源源不斷地提供足以打動(dòng)人心的創(chuàng)意。一般設(shè)計(jì)人員的工資在2500—3500元之間;高級(jí)設(shè)計(jì)師工資在4000—6000元之間,美術(shù)指導(dǎo)的工資在6000—8000元之間。
4.專業(yè)要求
不久前,在北京召開(kāi)的一場(chǎng)廣告論壇會(huì)上,廣告界的資深專家、學(xué)者和著名策劃人就廣告人才的有關(guān)理論、廣告人才的培養(yǎng)、使用及廣告人才的需求、走向等問(wèn)題進(jìn)行了深入的研討交流。大家普遍認(rèn)為,廣告業(yè)是一個(gè)人才密集的行業(yè),是一個(gè)靠智力打天下的產(chǎn)業(yè),沒(méi)有一批有敏銳洞察力和市場(chǎng)駕駛能力的創(chuàng)新人才,就不可能有廣告產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前廣告業(yè)急需五類人才:一是需要了解國(guó)際市場(chǎng)、通曉國(guó)際廣告運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)溝通能力的人才;二是需要有敏銳洞察力和市場(chǎng)駕馭能力的高層管理人才;三是需要具有整合營(yíng)銷、傳播、策劃的復(fù)合型人才;四是需要能夠自己創(chuàng)作、設(shè)計(jì)的人才;五是需要高層次的各類廣告制作,特別是擅長(zhǎng)影視廣告制作的技能型人才。
因此,本專業(yè)學(xué)生應(yīng)利用在校時(shí)間掌握廣告設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)、學(xué)習(xí)美學(xué)基礎(chǔ)、各種廣告媒體的應(yīng)用、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí),熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行廣告創(chuàng)意、設(shè)計(jì)和制作;學(xué)習(xí)現(xiàn)代廣告的設(shè)計(jì)思想和實(shí)施手段,掌握先進(jìn)的廣告設(shè)計(jì)技術(shù)和設(shè)備的使用;培養(yǎng)自己實(shí)際工作能力,強(qiáng)化廣告人的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神;培養(yǎng)自己的圖形圖象分析能力、技術(shù)延展能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、文案寫作和講演能力、過(guò)程控制能力和信息收集能力。通過(guò)這些以為畢業(yè)之后走向社會(huì)、立足社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。
裝潢設(shè)計(jì)專業(yè)而言,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,產(chǎn)品不斷增多,競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,人們?cè)絹?lái)越重視自身產(chǎn)品的包裝裝潢和產(chǎn)品的廣告宣傳,這都需要裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)方面的專門人才。因此裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)方向畢業(yè)生的就業(yè)前景十分廣闊,可以以裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)的專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ),從事網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)工作,以及其他一些媒體的藝術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)編輯方面的工作。
設(shè)計(jì)人中要適應(yīng)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和目前的發(fā)展?fàn)顩r;要重新學(xué)習(xí)這個(gè)行業(yè)的相關(guān)知識(shí)。這就要求個(gè)人的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力較強(qiáng)。所以這就要求大學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,要放寬視野,不要把眼光局限于本專業(yè)之內(nèi),在有條件的情況下,可以多學(xué)習(xí)一些本專業(yè)之外而自己又感興趣的知識(shí),為以后的就業(yè)做好準(zhǔn)備。
通過(guò)上述分析,我們認(rèn)為本專業(yè)在校生,要掌握了現(xiàn)代裝潢設(shè)計(jì)理念與電腦藝術(shù)創(chuàng)作的復(fù)合型人才,熟悉經(jīng)濟(jì)、文化和藝術(shù)等相關(guān)學(xué)科知識(shí),了解中外裝潢行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì),具有現(xiàn)代裝潢策劃、創(chuàng)意、制作和發(fā)布的能力,具備市場(chǎng)分析、策劃和組織大型活動(dòng)的能力,以及裝潢實(shí)體的經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)和技能,能適應(yīng)中國(guó)入世后的新形勢(shì),為中外企業(yè)進(jìn)行形象策劃。能自主創(chuàng)業(yè)。從藝術(shù)素質(zhì)來(lái)講,通過(guò)藝術(shù)設(shè)計(jì)思維能力的培養(yǎng)、藝術(shù)設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)技能的基礎(chǔ)訓(xùn)練,具備了本專業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新的基本素質(zhì),這一點(diǎn)對(duì)他在市場(chǎng)上的發(fā)展尤為重要。還要建立市場(chǎng)營(yíng)銷觀念,具有分析和解決具體操作問(wèn)題的基本能力;具有較強(qiáng)的語(yǔ)言與文字表達(dá),人際溝通以及協(xié)調(diào)的基本能力;熟練掌握運(yùn)用電腦能從事專業(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)工作,具備與裝潢相關(guān)行業(yè)實(shí)施和經(jīng)營(yíng)管理等能力。
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