生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對各種設(shè)備事故、工傷、傷亡事故、急性中毒事故以及環(huán)境污染事故的調(diào)查處理，并制訂改進(jìn)措施計(jì)劃。小編與讀者分享生產(chǎn)部年終的工作總結(jié)，歡迎大家參考借鑒。

時(shí)光似箭、歲月如梭。伴著圣誕節(jié)日的歡樂氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作做以總結(jié)，同時(shí)也祈愿我們公司明年更美好。

一、工作回顧

1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面

過去的一年里，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過程中面臨三、四產(chǎn)品型號的多變，批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和摸索。截止20xx年12月12日共完成兩成結(jié)構(gòu)產(chǎn)品40KKPCS三四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品3KKPCS.為到達(dá)顧客產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，我部門合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，和利用有限的資源，及時(shí)滿足顧客的交期，為公司今后產(chǎn)品的多元化打下了基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品品質(zhì)方面

在今年工作中，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下兩層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品入庫良率達(dá)到98%，三四層產(chǎn)品入庫良率達(dá)到96%。我堅(jiān)信只要每個(gè)員工在提升產(chǎn)品意識情況下，全力的投入在生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會(huì)穩(wěn)步提升。

3、設(shè)備管理方面

在過去的一年里，各設(shè)備比較良好，并沒有因?yàn)樵O(shè)備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。

4、人員管理方面

在每年的年初和年末，在人員變動(dòng)和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時(shí)候情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動(dòng)下本部門還是堅(jiān)持對新近員工的崗前崗中培訓(xùn)，確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作，在這我要感謝行政部對員工的教育和工程部的技術(shù)培訓(xùn)和車間的各班長，的鼎力支持才始的我部門有了如今的良好局面。

5安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時(shí)做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)車間的有序運(yùn)行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。

二、存在的不足和對策

生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足。

1、質(zhì)量管理方面

1)員工質(zhì)量意識淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機(jī)感，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。

2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思，在我們計(jì)件和沒有品管的巡檢下，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一個(gè)真空地帶，班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時(shí)候在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。

3)缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意思：由于我部門全體計(jì)件化以后，在瞬速增產(chǎn)的同事忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)的過程質(zhì)量記錄。產(chǎn)品在整個(gè)制造中過程中，如何完整記錄產(chǎn)品過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理體系所要求的，些我們所做，做我們所寫。記我們所做的還差較遠(yuǎn)!

2、人員管理方面

員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們在策劃一下整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)施有效的激勵(lì)措施，不斷的提升員工的綜合數(shù)字，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。

3、物料消耗管理方面

由于之前我們沒有對物料消耗及成本進(jìn)行考核，在飛正常成本增加時(shí)，如工具損耗率搞，物料使用質(zhì)量過剩，員工裝配及存放不當(dāng)影起的浪費(fèi)。導(dǎo)致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強(qiáng)。本部門將根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，始員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提升

三、從公司整體方面，我有一幾點(diǎn)建議。

1、建立健全的工作質(zhì)量職責(zé)制度。對公司每個(gè)部門和員工都明確規(guī)定各部門和個(gè)人在工作中的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán)利，以便做到質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責(zé)，辦事有標(biāo)準(zhǔn)，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關(guān)的工作和廣大員工的積極性結(jié)合起來形成一個(gè)嚴(yán)密的控制體系。

2、因公司員工的流動(dòng)量大，個(gè)別的團(tuán)隊(duì)凝聚力和歸屬感補(bǔ)強(qiáng)，長期以來必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率，因此建議公司在企業(yè)文化和員工歸屬感和團(tuán)隊(duì)的凝聚力加強(qiáng)樹立與培訓(xùn)。

四、自身總結(jié)

20xx年即將結(jié)束，20xx年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經(jīng)過自身努力，克服各種困難，特別是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的?；旧系耐瓿闪吮灸甓鹊墓ぷ?，經(jīng)歷這兩年來的生產(chǎn)管理工作。通過這些項(xiàng)目的管理，熟悉了公司的運(yùn)作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過程，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。

雖然20xx年有所收獲，但是自身的不足之處也暴露無疑：

1.雖然年輕充滿干勁，但是經(jīng)驗(yàn)缺乏，在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。

2.跟不上顧客在訂單上的運(yùn)作需求，還缺乏主動(dòng)與他們的溝通和交流的積極性，不善于有效的表達(dá)。這些個(gè)人因素直接影響到了工作的效果。

3.生產(chǎn)進(jìn)度狀況不能完全掌控，造成拖期、延期想象比較常見。

一、20xx年工作回顧

1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面

20xx年公司計(jì)劃完成14000噸水餃的生產(chǎn)量，截止到12月30號實(shí)際能生產(chǎn)完成12200噸左右，影響計(jì)劃完成的主要原因主要有一下幾點(diǎn)：

1、包裝機(jī)故障頻繁影響產(chǎn)量。

2、3工段因生產(chǎn)湯圓和人員不足耽誤生產(chǎn)餃子。

3、3、4、5月份因生產(chǎn)粽子減少一個(gè)車間。

為達(dá)到顧客產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和利用有限的資源，盡量滿足顧客的交貨期。

2、產(chǎn)品品質(zhì)方面

20xx年產(chǎn)品品質(zhì)控制狀況和產(chǎn)品品質(zhì)控制手段。開展多種形式的培訓(xùn)及宣傳，提升員工的品質(zhì)意識。據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月份出現(xiàn)一次質(zhì)量事故(沒有細(xì)料)2鍋。針對該事故，已對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行教育考核。我們相信，只要每個(gè)員工在提升產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)中的每個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量一定會(huì)穩(wěn)步提升。

3、設(shè)備管理方面

在過去的一年里，除包裝機(jī)外，其它各設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，設(shè)備部及時(shí)維修和保養(yǎng)設(shè)備，為生產(chǎn)任務(wù)的順利完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。

4、人員管理方面

20xx年是我公司生產(chǎn)任務(wù)比較重的一年，但員工流失率很高。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，20xx年新入職員工人數(shù)累計(jì)達(dá)858人，其中流失人員累計(jì)達(dá)700多人，流失率極高。這主要是春節(jié)后一個(gè)月和收麥時(shí)一個(gè)月的人員流失率太高，這也說明我們公司缺乏員工的歸屬感和榮譽(yù)感。

為改變?nèi)藛T流失狀況，生產(chǎn)部采取提升介紹費(fèi)和員工介紹親戚朋友的方式，有效地改善了人員短缺的狀況。同時(shí)生產(chǎn)部對新進(jìn)員工采取由師傅帶徒弟的方式，確保新進(jìn)員工順利進(jìn)入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我們要感謝師傅們對新員工的教育和技術(shù)培訓(xùn)，正因?yàn)橛兴麄兊闹С稚a(chǎn)部才有了今天的良好局面。

5、安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患，確保生產(chǎn)的有序運(yùn)行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。

20xx年生產(chǎn)部安全事故統(tǒng)計(jì)如下：

1、7起餃子機(jī)壓傷或餃子機(jī)毛刺劃傷;

2、3起滑倒事故;

3、2起包裝機(jī)壓傷;

4、1起打餡機(jī)刀切傷;

5、1起車間二道門劃傷;

6、1起通往二樓電梯摔傷;

7、1起電叉車撞傷;

8、1起速凍隧道鏈扣打掉半個(gè)牙;

共17起安全事故，其中11起事故和機(jī)器設(shè)備有關(guān)，3起和車間環(huán)境(滑倒)有關(guān)，其它情況3起。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，有關(guān)設(shè)備安全使用問題，是下一步安全生產(chǎn)教育工作的重點(diǎn)。

二、存在的不足和對策

生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。

1、質(zhì)量管理方面

1)員工質(zhì)量意識還比較淡泊，部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度，他們認(rèn)為只要完成產(chǎn)量任務(wù)就已經(jīng)完成了工作。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機(jī)感，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。

2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念。我們現(xiàn)在還缺乏全員參與的質(zhì)量意識，而且有的時(shí)候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象，需要完善制程品質(zhì)控制系統(tǒng)，讓人人都關(guān)心品質(zhì)。

3)缺乏質(zhì)量問題(包括顧客投訴問題)分析意識，質(zhì)量控制和質(zhì)量問題分析報(bào)告不僅僅是品管部門的責(zé)任，生產(chǎn)部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，但產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量問題分析也需要做，這是提升和改善過程品質(zhì)控制的有效手段。跟據(jù)顧客投訴記錄統(tǒng)計(jì)，截止到20xx年12月20號，公司共受理投訴70起。這個(gè)數(shù)字很高，這些數(shù)據(jù)可以匯總分類，顧客投訴比較多的幾個(gè)問題點(diǎn)肯定是需要我們重點(diǎn)關(guān)注和解決的事項(xiàng)。

2、人員管理方面

員工的精神面貌和歸屬感缺乏，在這方面我們正在策劃，整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。同時(shí)公司最近計(jì)劃實(shí)施的《員工轉(zhuǎn)正》和《星級員工晉級管理細(xì)則》等激勵(lì)措施，旨在不斷的提升員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。

3、物料消耗管理方面

我們已經(jīng)實(shí)行了物料消耗考核制度，但是車間還有很多浪費(fèi)的地方需要改善，這主要是我們的節(jié)約意識還不夠強(qiáng)。本部門將根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施相應(yīng)的正負(fù)激勵(lì)措施，做好節(jié)能降耗的思想教育，使節(jié)約意識和主人翁精神逐步提升。

4、設(shè)備管理方面

加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)意識，爭取實(shí)現(xiàn)誰使用誰保養(yǎng)、誰維護(hù)的思想，提升設(shè)備的綜合利用效率。同時(shí)需要設(shè)備部提升設(shè)備管理的能力和思想，出臺(tái)設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)規(guī)程以便于員工操作。

三、從公司整體方面，有幾點(diǎn)建議：

1、完善員工工作職責(zé)制度，對車間各工段和員工都明確規(guī)定在工作中的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán)利，以便做到生產(chǎn)和質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責(zé)，辦事有標(biāo)準(zhǔn)，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關(guān)的工作和廣大員工的積極性結(jié)合起來形成一個(gè)嚴(yán)密的控制體系。

2、因公司員工的自身素質(zhì)，車間團(tuán)隊(duì)凝聚力和歸屬感還不強(qiáng)，長期以來必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率，因此建議公司進(jìn)一步加強(qiáng)在企業(yè)文化和員工歸屬感及團(tuán)隊(duì)的凝聚力方面培訓(xùn)。

四、20xx年生產(chǎn)部生產(chǎn)產(chǎn)能分析評估

一速凍水餃的產(chǎn)能計(jì)劃

20xx年實(shí)際生產(chǎn)完成12300噸，而公司現(xiàn)有的速凍設(shè)備，在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)情況的產(chǎn)能大概在18300噸/年(根據(jù)設(shè)備部實(shí)際經(jīng)驗(yàn)值得出)。按設(shè)備90%的利用率計(jì)算，在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下可以完成16400噸/年?？紤]到實(shí)際生產(chǎn)中存在的異常因素，并結(jié)合設(shè)備部意見，生產(chǎn)部作出20xx年生產(chǎn)比20xx年增產(chǎn)30%的目標(biāo)，即20xx年15600噸水餃的目標(biāo)計(jì)劃，并爭取實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)該計(jì)劃，我們必須克服和解決以下問題。

1、解決20xx年4月和5月份冷庫庫位問題，不能因庫位不夠用而耽誤生產(chǎn)。

2、平均每月生產(chǎn)時(shí)間至少能達(dá)到24天。

3、如果3號線生產(chǎn)湯圓或粽子時(shí)，一天需減少20噸水餃的產(chǎn)能計(jì)劃。

4、設(shè)備方面：

①包裝機(jī)必須更換，減少因包裝機(jī)維修時(shí)間而影響生產(chǎn)。

②增加打餡機(jī)一臺(tái)。

③全自動(dòng)餃子機(jī)需要15臺(tái)。

④和面機(jī)增加一臺(tái)。

⑤增加切丁機(jī)一臺(tái)。

5、人員方面：需要人事部能根據(jù)需要及時(shí)配備人員。

二湯圓和粽子產(chǎn)能計(jì)劃

根據(jù)銷售部的需要，計(jì)劃1月份、2月份生產(chǎn)湯圓600噸，粽子的生產(chǎn)，計(jì)劃在更換餃子機(jī)后，剩余人員包制粽子，或在4、5月份根據(jù)銷售部計(jì)劃生產(chǎn)。會(huì)包粽子的人員盡量留下，以備后用。

五、20xx年生產(chǎn)部員工培訓(xùn)計(jì)劃

為改善現(xiàn)在車間員工的精神面貌和綜合素質(zhì)，生產(chǎn)部計(jì)劃結(jié)合綜合辦，設(shè)備部及品管部對生產(chǎn)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)計(jì)劃如下(暫定)：

1、員工節(jié)能降耗意識培養(yǎng)及培訓(xùn)(每月兩次)。

2、關(guān)于合理化建議及精益生產(chǎn)相關(guān)思想意識培訓(xùn)(每月兩次)。

3、星級員工管理意義宣傳。

4、車間設(shè)備使用及保養(yǎng)意識灌輸，設(shè)備使用工藝流程培訓(xùn)。

5、安全生產(chǎn)培訓(xùn)，生產(chǎn)線全體員工每月至少培訓(xùn)一次，重點(diǎn)是有關(guān)設(shè)備安全使用和操作問題。

6、員工品質(zhì)意識培訓(xùn)

⑴做好新員工的培訓(xùn)，做好以下三步：

a在新員工上崗前進(jìn)行意識灌輸和專業(yè)知識的培訓(xùn)。

b進(jìn)行規(guī)范的操作培訓(xùn)，可采用師帶徒的方式。

c加深和鞏固，在培訓(xùn)后的工作期間加入考試和考核措施。

⑵配合品管部抓好品質(zhì)培訓(xùn)考核，提升員工重視程度。

⑶對工段長進(jìn)行品質(zhì)意識培訓(xùn)，監(jiān)督好班前班后品質(zhì)意識灌輸。