制止餐飲浪費自查自糾報告

　　為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，旗市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。

　　一、如何落實

　　堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

　　二、取得成效

　　結合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。

　　(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為A級的39家，A級比例10.02%;評定為B級的213家，B級比例55%，評定為C級的137家，C級比例35.2%。

　　(二)樹立先進典型、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

　　(三)強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《額濟納旗文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會1次，參加人員達50人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次，約談3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

　　三、存在問題

　　近年來，通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。

　　(一)好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

　　(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

　　(三)宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

　　今后打算

　　(一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。

　　(二)鼓勵餐飲服務單位創(chuàng)新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

　　(三)繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

　　(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

　　(五)破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

　　(六)加強網絡餐飲監(jiān)管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

　　(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領節(jié)約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

　　(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

　　(九)建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。

　　制止餐飲浪費自查自糾報告

　　為進一步落實黨政機關厲行節(jié)約要求，我局高度重視，結合實際，采取有力措施，扎實抓好我局厲行節(jié)約工作。經認真自查總結，現(xiàn)將工作落實情況匯報如下：

　　一、厲行節(jié)約工作落實情況

　　1、加強領導，強化組織。為把厲行節(jié)約工作落到實處，局黨總支高度重視，專門召開全體干部職工及下屬領導會議，傳達關于深入抓好黨政機關厲行節(jié)約工作的相關文件精神，并結合我局實際，制定工作方案。成立縣畜牧局厲行節(jié)約工作領導小組，由局長任組長，紀檢組長任副組長，各科室及下屬機關負責人為成員，領導小組下設辦公室，具體負責落實厲行節(jié)約日常工作。把厲行節(jié)約工作列入議事日程，納入目標管理，融入中心工作，形成了主要領導親自抓，分管領導具體抓，一級抓一級，層層落實分解到人，使厲行節(jié)約工作事事有人抓，處處有人管，切實貫徹落實厲行節(jié)約各項工作任務。

　　2、健全制度，規(guī)范管理。結合機關內部制度建設，根據實際，在認真總結和梳理以往各項管理制度的基礎上，廣泛征求全體職工的意見，進一步建立健全黨風廉政建設責任制度、資產管理制度、車輛管理制度、內部接待制度等。加強預算支出管理，嚴格執(zhí)行各項費用支出審批制度。切實將各項規(guī)章制度更加細化和具體，做到有章可循，規(guī)范管理，有序運轉，進一步規(guī)范機關干部職工的工作行為，確保厲行節(jié)約、制止奢侈浪費工作落到實處，形成了以制度管人管事，嚴格控制各項開支的工作新局面。

　　3、注重細節(jié)，厲行節(jié)約。進一步控制一般性支出，大力壓縮會議、文件、通信等方面的費用支出，提倡開短會、發(fā)短文，提高效率，精簡開支;深入開展節(jié)約用電、用油、用水活動;進一步加強和規(guī)范公務車使用管理，將我局現(xiàn)有的1輛公務用車進行統(tǒng)一規(guī)范管理，實行定點保險、定點維修、定點加油制度;從嚴控制公務接待費支出，嚴格執(zhí)行招待費開支范圍、開支標準等有關規(guī)定，不搞超規(guī)格接待，嚴格控制名煙、名酒招待客人，嚴格控制陪餐人數，禁止私客公請。

　　4、大力宣傳，營造氛圍。我局利用職工會議，組織全體黨員干部全文學習國家、省、市、縣有關厲行節(jié)約工作文件精神，教育大家保持厲行節(jié)約、反對鋪張浪費的優(yōu)良傳統(tǒng)，認清當前國際國內形勢，深化對縣情的認識，增強節(jié)約意識。鼓勵干部職工加強監(jiān)督和提出合理化建議，使厲行節(jié)約內化為每個干部職工的思想共識和自覺行動，人人從我做起，從現(xiàn)在做起，從身邊的每一件小事做起。從而全局上下形成統(tǒng)一意識，統(tǒng)一行動，擔負責任，齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作，營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。

　　5、強化監(jiān)督，嚴格自查。我局把厲行節(jié)約列為加強機關作風建設的重要內容，與績效考評掛鉤，與“加強黨性修養(yǎng)、弘揚優(yōu)良作風、促進科學發(fā)展”主題教育、創(chuàng)先爭優(yōu)活動相結合，扎實推進。我局嚴格對照貫徹落實黨政機關厲行節(jié)約要求，結合畜牧工作實際，定期對厲行節(jié)約工作的開展情況逐一認真自查總結和反思，借鑒和吸收各種厲行節(jié)約的先進經驗和好的做法，促進我局工作又好又快地穩(wěn)定發(fā)展。我局重點對公務用車管理、公款宴請、公務接待、“小金庫”治理、嚴格管理各類因公差旅費支出，嚴格執(zhí)行省市縣里的有關規(guī)定，嚴格控制新建和裝修辦公用房等進行重點檢查，結果表明，我局嚴格執(zhí)行了相關規(guī)定，厲行節(jié)約工作成效顯著。

　　二、存在問題和今后打算

　　我局的厲行節(jié)約工作雖然取得了一些成績，但與縣委、縣政府的要求還存在一定差距，主要是管理制度還不夠完善;對于一些措施落實還不到位;具體工作還有待進一步細化等。今后，我局將繼續(xù)按照縣紀委以及相關部門的統(tǒng)一部署，更加認真地抓好落實黨政機關厲行節(jié)約工作，促進我局工作再上新臺階。

　　制止餐飲浪費自查自糾報告

　　為認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，堅決制止餐飲浪費行為，進一步弘揚厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風氣。鎮(zhèn)黨委政府按照區(qū)紀委關于開展厲行節(jié)約制止餐飲浪費專項監(jiān)督檢查的通知要求，召開機關全體會認真?zhèn)鬟_區(qū)紀委通知要求，針對七個方面檢查重點開展自查。

　　通過自查發(fā)現(xiàn)本機關食堂上墻制度破舊，內容過時，標準不一，缺少倡導“光盤行動”、杜絕浪費提示卡、警示牌，責成政府辦公室及時更換機關食堂上墻管理制度3塊，并增加“光盤行動”、杜絕浪費展示牌3塊，每個餐桌粘貼提示卡共9塊。通過制度建設規(guī)范機關食堂厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為。