工作計劃是個人或組織提出的一定時期內(nèi)的工作所要達成的目標以及實現(xiàn)目標的方案與途徑。以下是小編收集整理的“校長陪餐制”工作計劃工作計劃范文(精選六篇)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一篇: “校長陪餐制”工作計劃工作計劃

　　“舌尖上的校園安全”一直備受家長和全社會的關注。淄博市教育局發(fā)布《關于進一步加強學校集中用餐陪餐工作的通知》,明確提出,全市提供集中用餐的學校要健全完善學校相關負責人陪餐制度,要制定具體的陪餐工作方案、工作計劃,明確具體的實施步驟、陪餐人員、陪餐方式、應盡職責和風險控制等內(nèi)容。高青二中嚴格落實通知要求，制定了校長陪餐制度，每餐均由學校校級領導陪學生用餐，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

　　“要葷素搭配，注意營養(yǎng)均衡，不要偏食挑食?！薄俺跛膶W習壓力大，體育訓練強度高，要加強營養(yǎng)?！薄敖裉斓娘埐丝煽趩幔俊备咔喽行ｉL走進學生食堂，跟先到達餐廳的學生一邊親切交談，一邊走到餐桌前坐下來，跟孩子們一起共進午餐。這是學校嚴格落實校長陪餐工作的一個縮影。

　　校長在飯桌上跟學生親切詢問，同學們暢所欲言，氣氛十分融洽?！芭悴蛯τ谖覀儊碚f是一種常態(tài)化的形式，跟學生一起吃飯既是出于食品安全的考慮，也可及時關注到菜品是否合學生胃口，更是一種增進與學生之間感情的方式?！毙ｉL如是說。

　　陪餐制的實行，陪的不僅僅是一頓午餐，更有效地筑牢了學校食品安全防火墻。

第二篇: “校長陪餐制”工作計劃工作計劃

　　1月15日,2013年重慶市學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組成員單位工作聯(lián)席會在市教委召開。會議提出,今年,我市13個部門將繼續(xù)聯(lián)動協(xié)作,保證農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃穩(wěn)步推進。為確保學生用餐安全,還將在該計劃推行過程中實行校長陪餐制度。

　　2011年10月26日,經(jīng)國務院常務會議審議通過,決定啟動實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。全國有680個試點縣近2600萬學生被納入“計劃“范圍。其中,我市占12個,分別是黔江、城口、豐都、武隆、云陽、奉節(jié)、巫山、巫溪、石柱、秀山、酉陽、彭水,惠及學生75萬名。

　　市教委介紹,營養(yǎng)改善計劃2012年全年累計投入資金13.5億元,惠及全市38個區(qū)縣的學生285.6萬人次。市中小學保健所提供的數(shù)據(jù)顯示,營養(yǎng)計劃實施一年多來,我市學生的營養(yǎng)狀況得到有效改善,營養(yǎng)不良檢出率明顯下降。鄉(xiāng)村男生、鄉(xiāng)村女生7-15歲年齡組營養(yǎng)不良檢出率與2009年相比,分別降低了4.96、4.56個百分點,身高分別平均增長2.03、1.82厘米。

　　副市長在會上提出,學生營養(yǎng)改善工作是一個系統(tǒng)工程,下一步,13個成員單位要加強協(xié)調(diào)配合,認真履行各自職責,一方面保障經(jīng)費的落實,另一方面加強食品安全管理,做好宣傳和監(jiān)督工作。

　　會議還提出,該計劃實施過程中,我市將推行校長陪餐制度,同時制定應急預案,及時處置可能發(fā)生的突發(fā)事件。

第三篇: “校長陪餐制”工作計劃工作計劃

　　為了貫徹《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全和滿意度，結(jié)合學校統(tǒng)一征訂營養(yǎng)餐的實際校情，特制定校長陪餐制度。

　　一、學校實行校長陪餐制，校長是指校級領導，校級領導按值班表由輪流到學生就餐地點陪餐。陪餐校長因故不能陪餐的，應及時調(diào)換其他學校相關負責人陪餐，不得空崗。陪餐校長在每日陪餐結(jié)束后做好陪餐記錄。學校安全辦按照學校食品安全檔案管理要求，陪餐記錄冊應存檔并至少保存三年。

　　二、陪餐校長在陪餐過程中，要及時主動了解學生就餐情況，及時反饋學生對餐飲的意見，以供送餐企業(yè)及時改進。

　　三、陪餐校長應在學生就餐前30分鐘對送餐過程進行檢查，并試吃學生餐。

　?。ㄒ唬┐嬖谝韵虑闆r應當立即指出，并要求送餐企業(yè)及時整改糾正：

　　1.衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；

　　2.工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；

　　2.飯菜口味過淡、過辣或過咸的；

　　3.飯菜燒熟后食用時限超2小時（常溫放置）或超4小時（熱藏：保持食品的中心溫度保持在60℃以上）的；

　　4.餐飲用具未按要求消毒的；

　　5.送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱不潔，送餐人員個人衛(wèi)生不符合餐飲服務人員衛(wèi)生要求的；

　　6.送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱達不到保溫要求的；

　　7.其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

　?。ǘ┐嬖谝韵虑闆r應當立即制止，并送餐企業(yè)及時采取相應措施：

　　1.送餐企業(yè)對飯菜未采取防蠅措施，送到學校后受到蚊蠅嚴重污染的；

　　2.制作冷葷類、生食類、裱花蛋糕的；

　　3.制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品的；

　　4.飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、摻有雜物等感官問題的；

　　5.飯菜有明顯的口味異常；

　　6.餐盒運送過程中受到環(huán)境污染的；

　　7.其他有礙食品安全情況。

　　四、陪餐過程中，陪餐校長應和學生在同區(qū)域就餐。同時，要對學生就餐秩序、所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，并對存在的問題提出處理意見，當天反饋給相應責任人，限期整改。

　　五、陪餐校長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，排除自身身體原因的，應當立即告知學校負責人；同時，對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。如發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)類似身體不適反應，按照學校食品安全問題處理的有關預案進行處置。

第四篇: “校長陪餐制”工作計劃工作計劃

　　為全面貫徹落實國家學生營養(yǎng)改善計劃政策，提升學生營養(yǎng)健康水平。渭南經(jīng)開區(qū)在營養(yǎng)改善計劃實施過程中以“三項措施”落實校長陪餐制工作。

　　——高度重視，職責分明。組織各學校認真學習教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委等三部委聯(lián)合印發(fā)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，成立了以校長負總責的學校食品安全工作領導小組，明確職責、落實校長陪餐制工作責任，切實承擔學生食堂組織實施和管理責任。

　　——構(gòu)建機制，統(tǒng)一管理。建立校長陪餐工作制度，全區(qū)統(tǒng)一表格，統(tǒng)一形式開展校長陪餐工作，加強對食品保管、發(fā)放、食用等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證每個環(huán)節(jié)不出問題，確保全體師生食用安全。

　　——強化監(jiān)督，安全用餐。陪餐校長和學生一起打飯，自付飯錢，每餐對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量作出評價，監(jiān)督食品安全，傾聽和記錄學生的意見建議，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，定期組織食堂工作例會反饋給食堂管理人員，督促食堂整改完善，構(gòu)建文明、節(jié)儉、安全的用餐環(huán)境。

第五篇: “校長陪餐制”工作計劃工作計劃

　　一、提高認識，深刻理解實施陪餐工作的重要性。

　　學校和幼兒園是備受社會關注的特殊群體，學校食堂食品安全不僅關系到廣大師生的身體健康和生命安全，也直接影響社會穩(wěn)定。全面貫徹落實校長陪餐制，有利于及時發(fā)現(xiàn)處置食品安全隱患，保障廣大師生就餐安全。食品監(jiān)管股、食品藥品稽查大隊要督促各學校、幼??兒園盡快建立并實行校長(園長)食堂陪餐制度，隨時了解食堂情況，

　　將食品安全隱患消除在萌芽，把陪餐變成一道安全關口，并堅持常態(tài)化。

　　二、強化措施，扎實有效地開展陪餐工作。

　　各學校和幼兒園應本著對學生負責、對家長負責、對未來負責的態(tài)??度，進一步加強校長(園長)是學校(幼兒園)食品安全第一責任人的責任意識，采取有力措施，強化內(nèi)部管理，規(guī)范陪餐行為，使校長陪餐制真正落到實處。一是每餐必須指定1名負責人(包括校長、副校長和其他班子成員)進行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并??交由食堂管理人員存檔備案;二是陪餐人員每餐應提前半小時進入廚房和庫房，了解食堂環(huán)境及設施衛(wèi)生、操作人員個人衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、留樣等情況，對檢查出的食品安全隱患，要立即指出并提出整改要求，限期整改到位;三是參加各學校、幼兒園輪流陪餐的負責人，需半年進行一次健康體檢;四是陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪

　　餐記錄、不及時整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行責任追究。食品監(jiān)管股要加強對學校、幼兒園相關人員的問責力度，促使校長們自覺把學生食品安全納

　　入工作內(nèi)容，定期研究分析，及時發(fā)??現(xiàn)問題，解決問題。

　　三、加強督查，確保陪餐制度落到實處。

　　食品監(jiān)管股要督促各學校、幼兒園進一步落實校長陪餐制，要求

　　在食堂(或餐廳)明顯處公開陪餐領導安排表、陪餐記錄表(附件)，公布學校監(jiān)督舉報投訴電話，并加大監(jiān)督抽查力度，通過學生舉報、家長參與、媒體曝光等方式加強社會監(jiān)督，讓陪餐制度成為一種剛性制度。加強與教育部門的溝通協(xié)作，建立聯(lián)動機制，抓好校長(園長)陪餐工作制度的落實，推動學校食堂食品安全工作健康發(fā)展。

第六篇: “校長陪餐制”工作計劃工作計劃

　　為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

　　一、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

　　二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

　　三、嚴把食品采購、運輸、儲藏關，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。

　　四、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發(fā)生。

　　五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

　　六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應及時，少采勤購，搞好價格成本核算。

　　七、正確處理工作人員之間的關系，要友好協(xié)作。

　　八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。

學校食堂年度工作計劃2

　　為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

　　一、指導思想

　　以黨的“十八大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

　　二、組織領導

　　學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　領導小組下設辦公室在總務處，由王信華任辦公室主任，領導小組全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。

　　三、工作設想

　　（一）安全衛(wèi)生

　　1、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

　　2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

　　3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

　　4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。

　　5、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

　　6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

　　7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

　　8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。

　　9、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

　　10、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。

　　11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

　　12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓。不斷提高員工業(yè)務技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

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　　1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務為已任。

　　2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

　　3、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

　　4、充分發(fā)揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

　　5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

　　6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

　　7、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

　　8、服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

　　9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

　　在新的一年里，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的發(fā)展壯大作出應有的努力。