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穗粒,也稱為忙類型&rdquo,這是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣,是夏季的第三個(gè)節(jié)氣,也是甘孜歷下午和月亮的開始。豆汁絲,日黃經(jīng)達(dá)到75度,每年公歷6月5日至7日為節(jié)日。穗粒數(shù)為可以種植有芒谷物的含義。在這個(gè)季節(jié),氣溫顯著上升,雨量充沛,空氣濕度高。它適用于晚稻和其他谷物作物。 以下是為大家整理的關(guān)于2022年芒種節(jié)氣的文化寓意的文章5篇 ,歡迎品鑒!
芒種正值正是南方種稻與北方收麥之時(shí),這一“收”一“種”道出了人生大事,不過種和收;有種,才有收;種好,才能收好的人生道理。芒種的氣候特征是氣溫顯著升高、雨量充沛,這樣得天獨(dú)厚的氣候條件,無論從播種和移栽來講,都是很適宜的。因此,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,必須抓緊時(shí)間,搶種大春作物,及時(shí)移栽水稻。故民間把“芒種”稱為“忙種”,說明到了這個(gè)時(shí)節(jié),已是農(nóng)業(yè)耕種最忙的季節(jié)。民間“芒種不種,種了無用”的諺語,這意味著這時(shí)節(jié)已是較晚的播種期,必須搶時(shí)播種。到了芒種時(shí)節(jié),應(yīng)該抓緊栽插水稻;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營養(yǎng)生長期縮短,而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,產(chǎn)量必然不高。對我國大部分地區(qū)來說,芒種一到,是一年中最忙的時(shí)節(jié)。
《通緯孝經(jīng)援神契》中說:“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節(jié)。言有芒之谷可播種也。”“芒種”二字諧音,在民間“芒種”也稱為“忙種”、“忙著種”,是播種晚稻等谷類作物的時(shí)節(jié)。芒種至夏至這半個(gè)月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理大忙高潮。民諺“芒種忙,下晚秧”說的就是芒種是插秧的忙碌時(shí)節(jié)。芒種時(shí)節(jié),水稻等農(nóng)作物生長旺盛,需水量多,適中的降雨對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。我國古代農(nóng)耕作物水分補(bǔ)充依托于天上降水與地上河流,農(nóng)耕主要集中在降水充沛與江河水網(wǎng)發(fā)達(dá)的地區(qū)。直到現(xiàn)在,這些地區(qū)的農(nóng)民仍按照節(jié)氣配合溫度、降水來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。芒種節(jié)氣是干支歷午月的起始,午月時(shí)在仲夏,當(dāng)其時(shí)也,萬物生長,其勢盛極。從芒種開始一直到大暑,都是一年中萬物狂長的旺季。
24節(jié)氣芒種的天氣特點(diǎn)
1、氣溫
在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進(jìn)入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。6月份,無論是南方還是北方,都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能,黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續(xù)性的高溫。在華南的海南、福建、兩廣等地,6月的平均氣溫都在28℃左右,如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實(shí)是又悶又熱,有時(shí)需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報(bào),提醒人們預(yù)防中暑、空調(diào)病和急性腸胃炎。
2、降水
芒種時(shí)節(jié)沿江多雨,黃淮平原也即將進(jìn)入雨季,芒種前后若遇連陰雨天氣及風(fēng)、雹等,往往使小麥不能及時(shí)收割、脫粒和貯藏而導(dǎo)致麥株倒伏、落粒、穗上發(fā)芽霉變及“爛麥場”等,使眼看到手的莊稼毀于一旦。
芒種后,中國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。芒種時(shí)節(jié),水稻、棉花等農(nóng)作物生長旺盛,需水量多,適中的梅雨對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會(huì)受到干旱的威脅。但若梅雨過早,雨日過多,長期陰雨寡照,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響,尤其是雨量過于集中或暴雨還會(huì)造成洪澇災(zāi)害。西南地區(qū)從6月份也開始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí),西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多
芒種一侯是指什么意思
螳螂生是指螳螂于上一年深秋產(chǎn)卵,到芒種時(shí)節(jié),感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。
螳螂,草蟲也,飲風(fēng)食露,感一陰之氣而生,能捕蟬而食,故又名殺蟲;曰天馬,言其飛捷如馬也;曰斧蟲,以前二足如斧也,尚名不一,各隨其地而稱之。深秋生子于林木閑,一殼百子,至此時(shí)則破殼而出,藥中桑螵蛸是也。
芒種養(yǎng)生要領(lǐng)
1、飲食宜清淡
歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏季的飲食宜清補(bǔ)。從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。另外告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸,體內(nèi)鈉離子過剩,會(huì)使血壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,易引起中間產(chǎn)物如蔗糖的積累,而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥,嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。
2、防暑養(yǎng)心
芒種時(shí)節(jié),氣溫逐漸升高,氣候炎熱,“暑易入心”。因此,值此時(shí)節(jié),人們要加強(qiáng)對心臟的保養(yǎng),尤其是老年人要有意識(shí)地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng),保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài),切忌大悲大喜,惱怒憂郁,以免傷心傷身傷神。
3、晚睡早起
起居方面,要晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射,注意防暑),以順應(yīng)陽氣的充盛,利于氣血的運(yùn)行,振奮精神。夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復(fù)疲勞,有利于健康。芒種過后,午時(shí)天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。
春爭日,夏爭時(shí),“爭時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié),即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了;所以,“芒種”也稱為“忙種”、“忙著種”,是農(nóng)民朋友的散播播種。“芒種”到來預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。
芒種可以吃什么蔬菜
黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。
苦瓜
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。還具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
西紅柿
番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
絲瓜
絲瓜富含水溶性的膳食纖維,對于腸道的健康,以及為腸道中的有益菌群提供所需的營養(yǎng)物質(zhì),這種成分可是不能缺少的。絲瓜還含有大量維生素A,對于機(jī)體提高免疫力、對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、避免營養(yǎng)不良、保護(hù)眼睛都有極大的功效。
木耳
木耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點(diǎn)黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
芥藍(lán)
芥藍(lán)菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和纖維素等,是甘藍(lán)類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。
芒種的傳統(tǒng)活動(dòng)
送花神
農(nóng)歷二月初二日花朝節(jié)上就會(huì)迎花神。芒種已近5月間,百花在這個(gè)時(shí)候就會(huì)開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時(shí)表達(dá)對花神的感激之情,盼望著來年能夠再次相會(huì)。
此個(gè)習(xí)俗今已不存,但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第27回中可窺見一斑:“(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或者是用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用彩線系了。每一棵樹上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時(shí)也道不盡。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場面。
安苗
芒種安苗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),起源于明初的時(shí)候。每到芒種時(shí)節(jié)的時(shí)候,種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地在這個(gè)時(shí)候都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、并且希望保護(hù)村民的平安。
二十四節(jié)氣芒種的內(nèi)涵寓意
1、麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說,芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。
2、農(nóng)事繁忙的節(jié)氣
芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”。
3、氣溫攀升,進(jìn)入梅雨時(shí)期
“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字,就是這么來的。很接地氣的含義吧,可這個(gè)節(jié)氣,從氣象的角度來看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。
芒種節(jié)氣的保健常識(shí)
宜晚睡早起
芒種節(jié)氣前后,人要順應(yīng)晝長夜短的季節(jié)特點(diǎn),晚睡早起。此處的“晚睡”并非指熬夜,古時(shí)候認(rèn)為晚上11點(diǎn)已經(jīng)進(jìn)入子時(shí),視為“晚”。同時(shí),日常要適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈涞荛_太陽直射、注意防暑,以順應(yīng)旺盛的陽氣,利于氣血運(yùn)行、振奮精神。
我國有些地方有諺語說:“芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推”。這形象地表現(xiàn)了人們在這個(gè)時(shí)節(jié)的懶散。此時(shí)節(jié)最好在中午小憩一會(huì)兒,時(shí)間把握在30分鐘至1個(gè)小時(shí),這樣不但可以解除疲勞,也非常有利于健康。
情志要放松
芒種時(shí)風(fēng)火相煸,容易導(dǎo)致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。此時(shí)要調(diào)適心情,注意保持心情舒暢、胸懷寬廣,這樣肌體才能得以宣暢,通泄得以自如。因此,公眾要學(xué)會(huì)自我心理調(diào)節(jié),比如聽聽音樂、散散步、想想美好的事情等,努力做到靜心、安神、戒躁、息怒。防止情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血栓等心腦血管病。
飲食需清淡
飲食調(diào)養(yǎng)方面,唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯。”在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí),告誡人們食勿過咸、過甜。
夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄、耗氣傷津,此時(shí)最好多吃祛暑益氣、生津止渴的食物。老年人因機(jī)體功能減退,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度地硬化,在飲食調(diào)理方面要少油膩,以清淡、質(zhì)軟、易消化為主,如山藥、大米、大棗、雞肉、牛肉、蕎麥、豆類等,這些食物既能清熱、防暑、斂汗,還能增進(jìn)食欲。從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在夏季養(yǎng)生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供必需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素,維生素可預(yù)防疾病、防止衰老。
芒種節(jié)氣的特點(diǎn)是什么
芒種時(shí)節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高。常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。芒種時(shí)節(jié)沿江多雨,黃淮平原也即將進(jìn)入雨季。華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí),西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多。
芒種后,中國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩:“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒。”繪出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫面。
6月份,無論是我國南方還是北方,都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能。黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續(xù)性的高溫。在我國華南的臺(tái)灣、海南、福建、兩廣等地,6月的平均氣溫都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實(shí)是又悶又熱。有時(shí)需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報(bào),提醒人們預(yù)防中暑、空調(diào)病和急性腸胃炎。
芒種正值正是南方種稻與北方收麥之時(shí),這一“收”一“種”道出了人生大事,不過種和收;有種,才有收;種好,才能收好的人生道理。芒種的氣候特征是氣溫顯著升高、雨量充沛,這樣得天獨(dú)厚的氣候條件,無論從播種和移栽來講,都是很適宜的。因此,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,必須抓緊時(shí)間,搶種大春作物,及時(shí)移栽水稻。故民間把“芒種”稱為“忙種”,說明到了這個(gè)時(shí)節(jié),已是農(nóng)業(yè)耕種最忙的季節(jié)。民間“芒種不種,種了無用”的諺語,這意味著這時(shí)節(jié)已是較晚的播種期,必須搶時(shí)播種。到了芒種時(shí)節(jié),應(yīng)該抓緊栽插水稻;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營養(yǎng)生長期縮短,而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,產(chǎn)量必然不高。對我國大部分地區(qū)來說,芒種一到,是一年中最忙的時(shí)節(jié)。
芒種安苗是什么
行于安徽績溪、歙縣一帶,是以祭祀神靈汪公為中心開展一系列傳統(tǒng)民俗及民間宗教文化活動(dòng),祈求豐收,保護(hù)家人安全。作為一種傳統(tǒng)民俗文化,花朝會(huì)即安苗節(jié),由東八社決定接神村莊,八社可以優(yōu)先,一般用三天時(shí)間。第一天是村民抬著老爺龍椅,挑著鑼鼓,卷著龍鳳彩旗背上炮竹,出動(dòng)三四十人即可。到大廟敬香后將穿著龍袍,戴著帝帽,可以移動(dòng)的汪公大帝抬上龍椅,一陣雙響炮后鑼鼓喧天,彩旗招展,將大帝接走。途中有斷斷續(xù)續(xù)鑼鼓聲,一般情況下有一件樂器敲響即可。次日上午是祭旗,下午是游田街。上午八時(shí)左右,村人把事先準(zhǔn)備好的三角小紙旗鋪在老爺面前的地面上,各色紙旗上寫著“風(fēng)調(diào)雨順”、“國泰民安”、“五谷豐登”等等,一旗寫四字。十余人把大肥豬和羊沿彎曲山路趕上老屋對面的橋頭山頂,時(shí)間一到,炮竹鑼鼓聲響,四人扯著豬、羊耳朵從山頂筆直倒拖下山,雙響鞭炮聲、鑼鼓聲、豬羊的嚎叫聲及人們的呼喊聲混成一片,稱“呼龍”,其意是將龍神呼醒。第三天上午是送老爺。每戶在前一兩天接來外村的親朋戚友,有的花錢請工。接汪公老爺時(shí)一般就近走小路,送行就不同了,必須從大村沿街而下,一到村頭和出村尾作為開路先鋒的幾十門朝天炮兩陣轟響,地動(dòng)山搖,幾十里外能聽到。街兩旁看熱鬧者成千上萬,當(dāng)汪公大帝經(jīng)過時(shí),不少老人點(diǎn)香跪拜,更有大娘抱著小孩拜老爺保平安。
2022年24節(jié)氣的芒種節(jié)氣的特點(diǎn)
1、麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說,芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。
2、農(nóng)事繁忙的節(jié)氣
芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”。
3、氣溫攀升,進(jìn)入梅雨時(shí)期
“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字,就是這么來的。很接地氣的含義吧,可這個(gè)節(jié)氣,從氣象的角度來看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。我們長江中下游呢即將進(jìn)入讓人頭疼的梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫,真心是段難熬的時(shí)光。
1、麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說,芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。
芒種節(jié)氣有哪些習(xí)俗
進(jìn)入六月,芒種節(jié)氣到,那么關(guān)于芒種的習(xí)俗,你了解嗎?下面,第一范文網(wǎng)小編為大家介紹一下芒種節(jié)氣的習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗1、打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。
當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒?dòng)結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗2、送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時(shí)表達(dá)對花神的感激之情,盼望來年再次相會(huì)。
有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上,也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上,意謂它永不凋謝。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗3、煮梅
南京有“煮青梅”習(xí)俗,溧水區(qū)百姓至今習(xí)慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),梅子采摘了放在家里陰干,芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里,白酒一般選55度的,以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方,青梅泡酒過程為一個(gè)月。這個(gè)民俗與三國時(shí)典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗4、接嫁樹
芒種節(jié)氣到來,果農(nóng)會(huì)將不同的果樹進(jìn)行嫁接,使之結(jié)出的果實(shí)在形狀和質(zhì)量上得以互補(bǔ)。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口,讓其吸收外面空氣,增加果實(shí)產(chǎn)量。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗5、安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),始于明初。每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。
家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗6、曬蝦皮
在這時(shí)候,沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié),毛蝦正值產(chǎn)卵期,體質(zhì)正肥,肉質(zhì)正實(shí),營養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品,其鮮度較高,不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸,瀝干曬燥,雖然保持鮮味,但是其口感略遜于生曬蝦皮。
2、農(nóng)事繁忙的節(jié)氣
芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”。
3、氣溫攀升,進(jìn)入梅雨時(shí)期
“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字,就是這么來的。很接地氣的含義吧,可這個(gè)節(jié)氣,從氣象的角度來看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。我們長江中下游呢?即將進(jìn)入讓人頭疼的梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫,真心是段難熬的時(shí)光。
芒種氣候特征
芒種時(shí)節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高。常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。
雨水
芒種時(shí)節(jié)沿江多雨,黃淮平原也即將進(jìn)入雨季。華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí),西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多。
芒種后,中國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩:"梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒。"繪出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫面。
氣溫
在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進(jìn)入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。位于黑龍江北部的嫩江,在1971~2000年30年間,最熱的一天37.1℃,就出現(xiàn)在芒種期間。
6月份,無論是南方還是北方,都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能。黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續(xù)性的高溫。在華南的臺(tái)灣、海南、福建、兩廣等地,6月的平均氣溫都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實(shí)是又悶又熱。有時(shí)需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報(bào),提醒人們預(yù)防中暑、空調(diào)病和急性腸胃炎。
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